자동 인 크러스트 머신의 청소 및 소독 시스템은 어떻게 작동합니까?

자동 인 크러스트 머신의 청소 및 소독 시스템은 식품 안전 및 위생을 보장하는 데 중요한 구성 요소입니다. 이 시스템에는 일반적으로 다음의 주요 부분과 워크 플로가 포함됩니다.

청소 시스템
고압 물 세정 :
청소할 때 자동 인 크루스트 머신 일반적으로 고압 물 제트를 사용하여 기계 내부에서 잔차와 얼룩을 씻어냅니다. 이 세척 방법은 철저한 내부 청소를 보장하고 박테리아 성장 가능성을 줄입니다.

특수 청소제 :
고압 물 세정과 함께 기계는 특수 청소제를 사용합니다. 이들 제제는 일반적으로 강한 얼룩 제거 및 항균 특성을 가지며 기계의 위생을 더욱 보장한다.

순환 청소 :
세척 과정에서 고압 수와 청소제는 기계 내부 순환하여 모든 구석이 완전히 청소되도록합니다.

자동 청소 프로그램 :
많은 자동 인 크러스트 머신에는 자동 청소 프로그램이 장착되어 있습니다. 사용자는 단순히 버튼을 누르고 기계는 자동으로 청소 과정을 완료하여 편리하고 효율적입니다.

소독 시스템
증기 소독 :
청소 후 일부 자동 인 크러스트 머신은 증기를 사용하여 내부를 소독합니다. 증기의 고온은 남아있는 박테리아 나 바이러스를 죽여 기계의 위생을 보장 할 수 있습니다.

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자외선 (UV) 소독 :
증기 소독 외에도 일부 고급 자동 인 크러스트 머신은 UV 소독 기술을 사용합니다. UV 빛은 박테리아의 DNA 구조를 파괴하여 효과적으로 죽일 수 있습니다.

화학 소독제 :
경우에 따라 화학 소독제는 기계의 위생을 더욱 보장하는 데 사용됩니다. 이들 소독제는 일반적으로 다양한 박테리아와 바이러스를 죽일 수있는 광범위한 항균 효과를 갖는다.

워크 플로
전원 공급 장치 차단 :
청소 및 소독 전에 전원 충격의 위험을 피하기 위해 기계가 전원 공급 장치에서 분리되도록해야합니다.

청소 프로그램 시작 :
청소 프로그램을 시작하려면 장비의 수동 지침을 따르십시오. 이 시점 에서이 기계는 고압수와 청소제를 자동으로 사용하여 스스로 청소합니다.

청소 완료 :
청소 후 깨끗한 물로 기계 내부를 헹구고 박테리아 성장을 방지하기 위해 기계가 완전히 건조되도록하십시오.

소독 프로그램 시작 :
청소 후 활성화하십시오 자동 인 크루스트 머신 필요에 따라 소독 프로그램. 그런 다음 기계는 증기, 자외선 또는 화학 소독제를 사용하여 내부를 소독합니다.

검사 및 유지 보수 :
올바른 작동을 위해 기계의 청소 및 소독 시스템을 정기적으로 검사하고 유지 관리합니다. 예를 들어, 청소 노즐의 상태를 확인하고 노화 부품을 교체하십시오.